Magic Matcha Latte

Do vašich oblíbených nápojů, tedy do kávy, čaje matcha a kakaa jsme přidali funkční složky (superfood, agaptogeny a prebiotika), které pomáhají potlačit stres, zlepšit náladu a soustředění, podpořit imunitu a zlepšit fyzickou odolnost, mikroflóru a trávení.

Každá složka je pečlivě vybrána, aby nápoje pomohly uklidnit mysl a zlepšit fungování vašeho organismu.

Adaptogeny: Ashwagandha, Lion’s Mane, Chaga

• zlepšují odolnost vůči fyzické i psychické zátěži

• zlepšují pracovní či sportovní výkonnost

• posilují imunitu a metabolismus

• mají antioxidační účinek

• urychlují léčebné a regenerační procesy organismu a zpomalují jeho stárnutí

• zlepšují kondici nervového systému (uklidňují, zvyšují jeho odolnost)

(zdroj)

Prebiotika: Baobab, Inulin

• podporují růst probiotik, a tím pozitivně působí na pohodu a zdraví

• upravují viskozitu tráveniny, urychlují zažívání

• podporují imunitu a snižují pravděpodobnost vzniku zánětů v těle

• zvyšují pocit plnosti, doplňují energii

(zdroj)

Lukuma

• díky obsahu různých typů sacharidů má nízký glykemický index

• obsažené sacharidy nezpůsobují větší výkyvy krevního cukru, vstřebávají se postupně a na delší dobu eliminují pocity hladu

(zdroj)

Kokosový prášek

• rostlinné náhrady mléka, které nejsou nijak alergenní, zcela bez cholesterolu a vhodné i pro vegany

• jeden z velkých benefitů tkví v tom, že neobsahují fruktózu (pouze glukózu), díky čemuž tolik nezatěžují celé tělo a játra

(zdroj)

Adaptogeny pracují s vaší jedinečnou biologií a obnovují rovnováhu na základě individuálních potřeb vašeho těla. Fungují zejména tak, že stimulují naše nadledviny – žlázy, které řídí naši hormonální reakci na stres.

Tím, že brání přemnožení škodlivých bakterií. Díky tomu pozitivně působí na regeneraci střevní mikroflóry a pomáhají jak při léčbě průjmů, tak i při nutné obnově po léčbě antibiotiky. Zlepšováním mikroflóry navíc napomáhají celkovému zlepšování imunity.

Jde o skupinu potravin, které v přírodní formě obsahují vysoké množství živin a látek (vitamínů, minerálů) přínosných pro lidské tělo.

Pokud jde o denní limit, je třeba zvážit doporučené denní množství několika složek včetně kofeinu, adaptogenů a prebiotik. 

Obecně lze říci, že by vám neměly vadit 2–3 porce našich Magic Latte denně, nicméně každá funkční složka má své jiné doporučené denní dávkování, přičemž citlivost na danou látku máme každý někde jinde.

Kofein

I když výzkumy ukazují, že někteří zdraví dospělí lidé mohou tolerovat až 400 mg kofeinu denně, pro další to může být už docela dost. Nemusíte se ale bát, v našich lattéčkách byste našli kofeinu mnohem méně.

Dle studií každý gram čaje Matcha obsahuje 19–44 mg kofeinu. Jedním šálkem našeho Matcha Latte tak vypijete cca 45 mg kofeinu (1,5 g matcha). Díky přirozeně obsaženému L-theaninu kofein v matcha čaji působí mírně odlišně oproti kofeinu v kávě – účinky přicházejí pozvolna, jsou však déletrvající a nepřináší chvění a neklid.

Gram rozpustné kávy arabica průměrně obsahuje 10–30 mg kofeinu, což vychází zhruba na 40 mg kofeinu v jednom šálku našeho Coffee Latte (2 g kávy).

Rovněž v kakau je obsažený kofein, byť v malém množství – 2 mg na gram kakaa.

Takže pokud nejste na kofein příliš citliví, jedna až tři šálky denně by váš denní rytmus rozhodně neměla ovlivnit.

Adaptogeny

Ačkoli je množství adaptogenních bylin a hub v našich latté hluboko pod denním limitem, i jimi je samozřejmě možné se předávkovat. A v takovém případě, stejně jako u mnoha jiných látek na naší planetě, začnou i adaptogeny působit opačně.

Takže přestože jsou všechny námi využívané adaptogeny považovány za bezpečné a netoxické, obecně se vůbec nemusíte bát, když si dáte 2–3 latté denně. Jednotlivé příchutě obsahují – kakao 112 mg, káva 91 mg a matcha 67 mg.

Prebiotika

I prebiotika patří ne zcela do detailu probádané skupině. Zatím co jeden zdroj uvádí doporučenou denní dávku 3–5 g, což z racionálního pohledu vůbec nedává smysl, další zdroj mluví o 25–38 g denně (25 g ženy 38 g muži). A byť naši předci údajně jedli klidně i přes 100 g prebiotik denně, v případě našich nápojů se není třeba ničeho bát, protože jich obsahují znatelně méně – jeden šálek kakaa 85 mg, matcha 73 mg a kávy 69 mg.

Pokud prebiotika zahrnete do jídelníčku postupně a rozdělíte je do více dávek denně, ani těch zmíněných 100 g denně by vám nemělo nijak přitížit.

V jistých hodně specifických případech by mohly prebiotika ublížit lidem, kteří mají zánět střeva a jsou hodně náchylní na nadýmavé potraviny. Každopádně prebiotika se na zánět střeva zároveň DOPORUČUJÍ – je však vhodné brát je spolu s jídlem, aby se zamezilo nadýmání a nevolnostem. Na prázdný žaludek je výrazně větší šance, že prebiotika braná samotná způsobí problém.

Celkově bychom rádi vyzdvihli fakt, že by měl každý poslouchat své tělo a podle toho zvolit denní množství šálků. Každý jsme jiný a různým lidem vyhovuje jiné množství.

Ano, naše nápoje obsahují přírodně se vyskytující kofein. Nejvíce ho najdete v kávě, matche a v malém množství i v kakau.

Dali jsme si velmi záležet, aby naše nápoje obsahovaly pouze přírodní suroviny a žádné zbytečné přísady. Maltodextrin je však nezbytnou součástí kokosového mléka v prášku (a i v něm tvoří jen 2 %), protože samotná sypká směs je velmi náchylná k hrudkování. Námi používaný maltodextrin je ekologicky certifikovaný a bez alergenů.

Vedle potravinářství se maltodextrin rovněž používá jako výhodný zdroj energie pro sportovce – je totiž tvořen několika molekulami glukózy. Jedná se však o naprosto bezpečnou látku, která našemu organizmu nijak neškodí.

Množství maltodextrinu v potravině bývá zahrnuto mezi sacharidy – proto je obsah sacharidů u kokosového mléka v prášku mnohem vyšší než u bio kokosového mléka – obsah jednoduchých cukrů však zůstává velmi nízký. Když přihlédneme k vysokému obsahu tuku v kokosovém mléce, který zabezpečuje nízký glykemický index, není třeba se zvýšeného množství sacharidů obávat.

Magic Matcha Latte

2-3 velké lžíce (16,5 g) prášku důkladně rozmíchejte (nejlépe pomocí šlehače) ve sklenici s 200 ml vody o teplotě 70 °C. Skvěle chutná i za studena, třeba na ledu. Chcete-li nápoj nebesky krémový, šlehejte s čerstvým nebo veganským mlékem.

Magic Cocoa Latte

2-3 velké lžíce (19 g) prášku důkladně rozmíchejte (nejlépe pomocí šlehače) ve sklenici s 200 ml vody o teplotě 90 °C. Skvěle chutná i za studena, třeba na ledu. Chcete-li nápoj nebesky krémový, šlehejte s čerstvým nebo veganským mlékem.

Magic Coffee Latte

2-3 velké lžíce (15,5 g) prášku důkladně rozmíchejte (nejlépe pomocí šlehače) ve sklenici s 200 ml vody o teplotě 90 °C. Skvěle chutná i za studena, třeba na ledu. Chcete-li nápoj nebesky krémový, šlehejte s čerstvým nebo veganským mlékem.

Naše latté obsahují adaptogenní byliny a houby, které se v mnoha kulturách používají již po tisíciletí. Mohou, ale i nemusí být pro vás bezpečné v těhotenství nebo při kojení – záleží na vašem těle a těle vašeho dítěte. 

V současné době neexistují vědecké studie, které by prokázaly 100% bezpečnost, proto jsme raději opatrní a těhotným a kojícím ženám nemůžeme jejich konzumaci doporučit.